今年も仕込みます！

まだ6月なのに、梅雨というよりも夏という感じですね。。。

暑いときの必須アイテムと言えば・・・梅干しですよね！

って、ちょっと強引ですが、今年も梅の季節になったので、梅干を仕込みました。

6月末くらいかな・・・と、野菜屋さんと話していたのですが、
もう、良い感じになっていたので急いで仕込みました。

今年は和歌山の自然栽培の南高梅6kgです。

自然栽培の梅なので少し傷などもありますが、出来上がりはとっても美味しくなります。

出来上がるのが楽しみです♪